食品科学与工程教研室

食品科学与工程教研室成立于2020年，现有专任教师6名，其中副教授2人，讲师4人，具有博士学位6人，是一支年轻朝气，理论知识深厚，科研力量较强的师资队伍。 教研室主要承担食品质量与安全本科专业课程，主要有：食品化学、食品工艺、食品营养、食品标准与法规等。教研室成员近三年主持国家级、省级项目6项，横向项目2项，教改项目1项，发表论文10余篇。教研室将一如既往，奋力拼搏，以学生为中心，提高教学质量，开创教学科研新局面。