药学院开展系列示范性公开课教学活动
通过药学院示范性公开课的深入、持续开展，每位授课老师认真设计、适当打磨、精心准备每个教学环节，充分展示了我院青年教师在教学过程中的成长与脱变。12月19日下午1:30在厚德楼3-4开展了以生物制药教研室刘畅老师为主讲的示范性公开课，到场听课的共有38位老师。
刘畅老师授课的内容是《发酵工程》中的第九章“发酵工程在食品、饮料方面的应用”。以中国酒与洋酒制备工艺比较，浅析了酒类发酵与分类，重点讲述了调味品的酿造。发酵工程是一门实用性强的理论课程，刘畅老师运用了大量的生产案例，并结合诗词歌赋，将枯燥的理论课转化成通俗易懂的案例分析课，充分体现了课前准备对授课的重要性。
示范性公开课为青年教师借鉴和学习提供了平台，引领教师进行教学探索和创新，仿效先进的教学理念和教学方法，吸取教学经验，启发教学发展方向，丰富教学智慧。（文/吕享、郎天琼审稿/韦伟）
