2022年4月28日9:30，校督导组参与了我院食品科学与工程教研室集体备课活动，并对2021-2022学年第一学期的教学资料进行了检查。主要参与人包括校督导组4人（教学质量监控与评估中心王明强主任及罗坤老师、教务处冯晓燕副处长、基础医学院陈蕾蕾副院长）、教研室教师5人、其他教研室教师4人，学院管理人员2人及2021级食品质量与安全专业学生2人。本次集体备课活动由唐艳老师主持。
首先，周永强老师介绍了《食品工艺学》这门课的整体情况。然后，李嘉欣老师以第三章食品的热处理与杀菌为例讲述本门课程的教学设计情况，分别从教材分析、学情分析、教学方法和手段、教学过程、教学反思等方面进行了介绍。随后，校督导组专家、参会老师及学生分别对教学设计提出了中肯的意见或建议。最后，校督导组检查了上学期教研室的教学资料。此次集体备课活动组织规范、准备充分、参与广泛，达到了集体备课的成效，得到了校督导组的充分肯定。
集体备课活动通过集体交流、研讨，缩小了教师在教学水平和能力上的差异，弥补了教师对课程目标把握不准、对教材理解深度不一的不足，使教师集体智慧和优势得到释放。我院教研室将严格按照学校要求，认真开展集体备课活动，推动专业、课程建设上新台阶。
文：李嘉欣、图：郎天琼
一审：朗天琼
二审：梁春波
三审：韦 伟
